Erleben, Schützen, Staunen - Die Nachhaltigkeitstour

Dauer: ein Messetag

Hallen:

22a Bio-Halle

23a Bundesministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (BMLEH)

27 Bundesministerium für Umwelt, Klimaschutz, Naturschutz und nukleare

Sicherheit (BMUKN); Themeninsel ZERO

3.2 ErlebnisBauernhof; Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE) & Lebensmittelverband Deutschland

7.2c Bundesministerium für wirtschaftliche Zusammenarbeit und Entwicklung (BMZ)

Empfohlene Eingänge: Eingang Nord

Ticketempfehlung: Tagesticket

Tauchen Sie ein in die Welt der ökologischen Landwirtschaft (Halle 22a)

Die Tour startet in Halle 22a, in der die ökologische Land- und Lebensmittelwirtschaft unter dem Motto „Bio erleben. Heimat genießen.“ die Vielfalt nachhaltiger Ernährung zeigt. Hier erleben Besucherinnen und Besucher, wie nachhaltige Lebensmittelproduktion, Verarbeitung und Vermarktung eine lebenswerte Zukunft gestalten. Ein Schwerpunkt liegt auf Regionalität und ökologischen Grundsätzen. Die vermitteln die Bäuerinnen, Bauern und Verbände ganz praxisnah.

Neben spannenden Informationen zu nachhaltiger Pflanzen- und Tierproduktion sorgen Mitmachaktionen, Verkostungen regionaler Bio-Produkte und Kochshows für Abwechslung. Kleine und große Messegäste können zum Beispiel eine lebensgroße Kuh melken oder bei Workshops, Tast- und Fühlaktionen die Vielfalt ökologischer Produkte entdecken. Die Bio-Halle zeigt: Ökolandbau ist innovativ, zukunftsorientiert und bringt Nachhaltigkeit direkt zu den Besucherinnen und Besuchern.

Technik, Tierwohl & Genuss: BMLEH (Halle 23a)

Weiter in Halle 23a zeigt das Bundesministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat unter dem Motto „Landwirtschaft stärken, Zukunft gestalten, Ernährung sichern“, wie nachhaltige Ernährung und moderne Landwirtschaft zusammenwirken. Ein echter Hingucker ist der vier Meter hohe, sprechende Kühlschrank der Initiative „Zu gut für die Tonne!“, der zeigt, wie wir alle weniger Lebensmittel entsorgen müssen. In Kochaktionen entstehen aus Resten leckere Gerichte, und beim Fühl- und Riechtest an den Kräuterstationen wird die Vielfalt von Aromen erlebbar. Zusätzlich gibt es Einblicke in moderne Landwirtschaft: Ein Traktor mit Elektroantrieb, innovative Anbauweisen und digitale Tools zur Tierhaltung zeigen, wie Technik und Nachhaltigkeit umgesetzt werden.

Von Moor bis Messeboden: Nachhaltig überrascht (Halle 27)

Die Tour führt weiter in Halle 27, in der das das Bundesministerium für Umwelt, Klimaschutz, Naturschutz und nukleare Sicherheit unter dem Motto „Stärken, Wiederherstellen, Bewahren“ zeigt, wie Wälder, Moore, Böden, Auen, Meere und städtisches Grün zum Klimaschutz beitragen. Ein besonderer Fokus liegt dabei auf dem Schutz von Mooren als zukunftsfähiges Geschäftsmodell. Exponate, Mitmachaktionen, Quizformate und das Bühnenprogramm liefern praktische Tipps für den Alltag.

Gleich nebenan wartet die Themeninsel ZERO – Treffpunkt für Innovation und nachhaltige Lösungen. Von veganen Produkten wie einer Bio-Brille bis zu kreativen Ansätzen für Tier- und Umweltschutz zeigt sich die Vielfalt der Nachhaltigkeit. Ein Hingucker ist der Messeboden aus recycelten Altreifenmatten. Anschauliche Formate machen deutlich, wie aktuelle Forschung, präziser Pflanzenschutz, ressourcenschonender Ackerbau und tierwohlorientierte Haltung zusammenwirken, um einen Beitrag für eine nachhaltigere Umwelt zu leisten.

ErlebnisBauernhof: Landwirtschaft von morgen (Halle 3.2)

Weiter geht’s in Halle 3.2.: Hier gibt der Deutsche Bauernverband (DBV) unter dem Motto „Ernährung sichern. Natur schützen“ praxisnahe Einblicke in aktuelle und zukünftige Herausforderungen der Landwirtschaft. Nachhaltige Kreisläufe, effizientes Nährstoffmanagement und innovative Technologien, von KI-gestützter Ackertechnik über autonome Maschinen bis zu zukunftsfähigen Pflanzenzüchtungen, werden hier lebendig. Auf den interaktiven Stationen und Erlebnispfaden können Besucherinnen und Besucher entdecken, wie Forschung, präziser Pflanzenschutz, ressourcenschonender Ackerbau und tierwohlorientierte Haltung zusammenwirken. Schritt für Schritt eröffnet sich ein inspirierender Blick auf die Landwirtschaft von morgen – verantwortungsvoll, transparent und zukunftsweisend.

Am Gemeinschaftsstand „Zukunft schmeckt“ von der Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE) und dem Lebensmittelverband Deutschland wird gezeigt, wie Vielfalt und Innovation unsere Ernährung sichern. Trends, kreative Lösungen und neue Ansätze können nicht nur angeschaut, sondern auch probiert werden.

Globale Ernährungssicherheit visualisiert (Halle 7.2c)

Zum Abschluss der Tour geht es zum Bundesministerium für wirtschaftliche Zusammenarbeit und Entwicklung (BMZ). Unter dem Motto #ICHWILLFAIR wird gezeigt, wie faire Lebensmittel und nachhaltige Lieferketten weltweit möglich sind. Im Einkaufssimulator lässt sich die Perspektive einer Kleinbauernfamilie von der Elfenbeinküste einnehmen und nachvollziehen, wie wichtig bewusste Kaufentscheidungen für gerechte Löhne sind. Anschauliche Einblicke in die Kakaolieferkette, von der Ernte bis zum fertigen Produkt, und ein 360-Grad-Film über den Zusammenhang von Ernährung und Klima am Beispiel von Madagaskar zeigen die globalen Dimensionen von Nachhaltigkeit.